对于现在的人们来说，生活节奏的加快使很多年轻人都喜欢喝咖啡，咖啡也一时成了都市人的时尚选择，无论是在国内还是在国外，咖啡都是非常受到欢迎的，并且，随着经济的发展，咖啡已经是很普遍的了，但是，很多人虽然喜欢喝咖啡，但是却不知道咖啡都有哪些功效，能够给我们的身体带来哪些好处。
咖啡能降低多种疾病风险
随着咖啡逐渐的普遍，对咖啡功效的研究也越来越受到医学家们的重视，最近十几年中，针对咖啡的成分和功效就进行了1.9万多项研究。医学专家们研究发现，咖啡不止是种提神饮料，还可以改善人们的心情、减轻头痛，经常饮用还能减低罹患糖尿病、帕金森症和结肠癌的可能性，甚至可以预防龋齿的发生，而且喝咖啡的量越大，效果越明显。
据哈佛大学的研究人员对12.6万名美国人进行了一项长达18年的研究证明，每天喝1-3杯咖啡，就可以降低罹患糖尿病的风险。如果喝6杯或更多杯咖啡，男性饮用者患糖尿病的风险比不喝咖啡的人降低54%,女性饮用者会降低30%.另有6项研究显示，每天喝咖啡的人比不喝咖啡的人患帕金森病的可能性会减少80%.其他研究还证实，每天至少喝两杯咖啡的人患结肠癌的风险会减少25%.长期喝咖啡还可以减低人们患肝硬化和胆结石的可能性。
另外，对吸烟者和嗜酒者来说，咖啡也是一个福音。美国田纳西州范德比尔特大学咖啡研究所的研究员迪波利斯博士的研究发现，经常饮用咖啡可以减低吸烟者和嗜酒者心脏和肝脏所受到的损害。
咖啡因是主要功效成分
咖啡中到底是哪些成分能发挥出这些特殊功效呢？咖啡因是最知名的成分。一杯150毫升的咖啡就含有85毫克的咖啡因，是相等分量的茶和可乐饮料的三倍半。医学研究证实，正是咖啡因的作用减低了人们患帕金森病的风险。根据这一发现，新研发的治疗帕金森症的药物就使用了咖啡提取物。
除咖啡因外，咖啡中还含有诸多抗氧化成分。研究人员对老鼠的实验证明，咖啡中的奎宁就可以增强人体内胰岛素的敏感性，这种功效有助于人们预防糖尿病的发生。但需要注意的是，具有保健功效的咖啡仅仅是现磨普通咖啡，速溶咖啡和各种低因咖啡并没有这样的功效。
喝咖啡的同时要补钙
据悉，目前市场上销售的咖啡中，大多数都含有咖啡因。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣表示，我们通常喝的一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右。由于咖啡因具有强心利尿的作用，饮后可使人精神振奋、大脑活动能力提高，还能消除睡意和疲倦、增强食欲、促进消化等。因此，对于本身就存在缺钙的中国人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。
据关人士对咖啡饮用者做过调查，发现其中90%的人喝完咖啡后尿中排出的钙比未喝时增加了一倍。经测定，喝两杯咖啡将损失15毫克的钙，因此，一般认为，常饮咖啡的成人每天需要补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。除了钙之外，大量饮用咖啡也有可能造成钾、镁、B族维生素等物质的流失。
