雏鹰农牧集团亮相国际动物福利与中欧国际合作减抗项目启动会议

10月底，第二届世界农场动物福利大会在北京召开。作为此次会议的重头戏之一，国际科技创新合作重点专项——减少抗菌药物用量的畜禽健康养殖与动物福利综合技术研究与示范中欧项目启动会议（简称“国际动物福利与减抗项目”）隆重举行。欧盟13所著名的科研机构和大学的顶级专家，中国农业科学院、南京农业大学、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会等机构的著名专家出席了会议。北京大北农、山东新希望六和集团、雏鹰农牧集团三家上市企业的技术人员分享了企业在动物福利养殖、减少抗菌药物用量上的经验。

会上，雏鹰农牧集团研究院赵广伟博士与在座专家进行了深入交流和沟通。他从集团的全产业链入手，详细介绍了生猪饲养过程中减少抗生素的经验，“一方面，雏鹰农牧集团积极打造生猪养殖全产业链为方向的战略布局，从源头到餐桌有效控制抗生素的使用，实现全程追溯全程可控；另一方面，雏鹰农牧集团对产品的检疫检查非常重视，检疫检验工作渗透到全产业链的各个环节，确保国人舌尖上的安全。”讲到这里，现场爆发出热烈的掌声。

欧盟专家对雏鹰农牧集团的动物福利养殖及减少抗菌药物用量等内容表现出浓厚的兴趣，提出不少专业问题。赵广伟博士从全产业链布局等角度给予一一答复。专家纷纷表示，一定要抽时间到雏鹰农牧集团现场参观交流。

动物福利大会期间，世界农场动物福利协会向雏鹰、雨润、青莲食品等企业颁发“福利养殖金猪奖”。雏鹰农牧集团的子公司西藏雏鹰坚持一贯的“绿色”养殖和人性化养殖理念斩获此殊荣。

据悉，国际动物福利与减抗项目旨在不影响动物生产能力的前提下，通过提升动物健康和福利，减少抗生素的使用和残留，解决抗生素耐药性问题。“在传统的畜牧生产系统中，农场动物的饲养环境往往得不到有效保障，动物较易受到病原菌的感染。作为人类和动物医学史上最具价值的发明之一，抗生素自发明以来，虽然被广泛用于传染病的防治，但在使用过程中也凸显出许多问题，比如抗生素的过量化使用和病原菌的抗药性不断增强，从而导致抗生素残留，并危害人类的食品安全。对此，国际动物福利与减抗项目拟运用多学科的研究方法，实现抗菌药物使用的减量化目标，解决病原菌抗药性问题，进而改善动物的健康水平，保障人类的食品安全。”赵广伟介绍道。