“临江寺豆瓣”创新发展

“临江寺”系列品牌产品有豆瓣类、酱油、豆豉系列、醋、豆腐乳等50多个品种，180多种规格，畅销国内，每年供应中南海。远销美国、日本、香港等国家和地区。四川临江寺味业有限公司是省级农业产业化经营重点龙头企业、国家级扶贫龙头企业和资阳唯一的“中华老字号”企业。年生产酱油、豆瓣、复合酱等调味品能力达到15万吨，目前为西部地区第一。

企业成熟的标准化系统管理模式，集聚一大批优秀管理者和科技人才，形成了优秀的管理团队和强大科技队伍。企业雄厚的资本支撑与先进的技术生产力相结合，为企业可持续发展奠定了坚实的基础。

“临江寺”品牌及系列产品先后获得“中华老字号”、“中华人民共和国地理标志产品保 护注册”、“绿色食品”、“四川名牌”、“四川省著名商标”、省级非物质文化遗产保护工艺、省级食品安全生产示范单位、省级农产品加工示范企业、全国酱油 安全生产单位、省级技术中心等殊荣。公司先后通过ISO9001：2000国际质量体系认证、HACCP认证、ISO14001认证、OHS18000认 证，并获得进出口自主经营权。

公司相关负责人介绍到，临江寺品牌具有三大优势和发展力。

一是恢复传承古法酿造临江寺豆瓣为主体的调味品系列，产地已投入巨资恢复明清时期的建筑风格，保留古发酵池、长廊、古 井、四合院等遗迹，打造集现场生产制作、观光、休闲、豆瓣历史博物馆为一体的主题花园生产坊舍。

二是以生物科技作支撑的多元化创新产业，配备了现代生物创新技术所需要硬件、软件，凭借多年的技术沉淀和行业内的优势，与多所著名院校联合开发，已申请了多项专利技术和核心产品配方，并顺利转化为规模化产品投放市场。

三是致力于农业产业化发展。从绿色食品到有机食品，通过建立原料基地，从6+1多方合作等模式到集群性联合新农村建设，形成农业产业化源头与深度、广度发展相结合的创新产业集群。

我们将关注临江寺未来发展，期待着临江寺味业在创新大道上，书写更加辉煌的篇章。