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珍极品牌动态

珍极一品鲜酱油,体验味蕾起舞的美妙感觉!

食品饮料网品牌新闻粮油调味 By 朱亚超 阅读(651) 2019/1/8

人们追求美食的脚步从不停歇,但一顿好的美食,决不能少了它们的加入,一瓶好的酱油直接决定了一道美食的口感。珍极一品鲜酱油,带你体验味蕾起舞的美妙感觉。滴滴鲜香、美味至极,珍极一品鲜来了!

珍极一品鲜酱油具有浓郁复合的鲜香、酱香、酯香气味,滋味更加鲜美,色泽红润,用于佐餐、凉拌、清炒、点蘸皆宜,是烹饪调味的佳品。

珍极一品鲜酱油以非转基因脱脂大豆、优质小麦为原料,经高盐稀态酱油酿造工艺精心酿造而成。国家标准规定特级酱油氨基酸态氮大于等于0.8g/100ml,本品的氨基酸态氮含量大于等于1.2g/100ml,本身就是酱油中最好的品级了,又经过专业调味大师的精心调制,加入富含氨基酸、核苷酸等成分的鲜味物质,在淡淡咸味的辅衬下使酱油的鲜美滋味大加提升。

高盐稀态酱油酿造工艺

是以非转基因大豆和小麦为主要原料,采用数月长周期发酵、原汁榨取以及全封闭管道化生产精制等现代化科技手段,酿造出的酱油不仅具有酱香、酯香浓郁,滋味鲜美醇厚等特点,而且更安全、更卫生。珍极具有国内最早引进该工艺的经验,结合龟甲万在该领域的先进技术,使珍极的高盐稀态酱油获得更可靠的技术保证。

低盐固态酱油酿造工艺

以非转基因脱脂大豆及麦麸为原料,经蒸煮、制曲后与盐水混合成固态酱醅,再经过发酵制成酱油。低盐固态固态酱油技术是中国特有的酱油酿造技术,具有发酵周期短,产品酱香浓等特点。

液态深层发酵食醋酿造工艺

是指以大米、玉米等淀粉质粮食、水果或食用酒精为原料,经酒精发酵、醋酸发酵等过程,其中醋酸发酵阶段是液体形式且采用深层醋酸发酵模式,这样的制作工艺被称为液态深层食醋酿造工艺。液态深层发酵食醋技术是公司自主开发的现代化食醋发酵技术,该工艺酿造的食醋产品具有甘酸爽口、清香复合的特点。

想体验味蕾起舞的美妙感觉吗?珍极一品鲜吧!

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石家庄珍极酿造集团是一个以酿造调味品为主业的国有现代化调味品企业集团,是中国8大调味品集团之一,中国调味品著名品牌企业20强。其前身是石家庄市副食一厂,成立于1956年,1995年与日本和田宽株式会社合资成立了河北珍极和田宽食品 查看本品牌>>

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