一块煎好的听牧牛扒会散发出丝丝浅浅的香气,醋酸汁浇在牛扒四周一圈,牛扒呈现一种非常独特的暗金色,用餐刀切开牛扒,里面的牛肉却是漂亮的粉红色,汁水很多。拎起一小块牛扒丢到嘴里,能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来,烤肉的香味舒展地传递到口腔的每一个味蕾,在其中盘旋游走,把听牧牛肉那种原始的味道发挥得淋漓尽致。
主料:听牧牛扒、牛扒调料1袋、鸡蛋1个、
辅料:洋葱、小番茄、生菜、调料、黄油
制作方法步骤:(1)牛扒双面抹上牛扒调料,腌约15分钟;(2)平底锅放入黄油,待黄油溶化后放入牛扒,大火煎约1-2分钟即可;(3)牛扒盛出后,加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘,美味就这么简单地制作出来。
美味提示:(1)根据牛扒的厚度不同,煎的时间也需要调整。一般1厘米厚的牛扒,用大火的话,3-5分钟就可以了。(2)牛扒的熟度,根据个人口味来调整。
天牧肉牛产业有限公司注册资本500万元,现有从业人员126人,公司目前在肉牛产业累进投资已超过6000万元,是一家集优质肉牛品种改良、规模化标准化养殖、机械化屠宰、加工及牛肉产品销售为一体的肉牛产业综合开发有限公司。 查看本品牌>>