通过多年的创新与建设，公司已经建立了三级技术研发体系。研发技术体系的级是产学研合作平台，以浙江大学、中国食品工业协会等科研院所为技术依托，广泛开展产学研合作活动，致力于基于“安全、方便、营养”的新型食品以及具有核心竞争力并拥有自主知识产权的产品的研究开发，追求将技术成果迅速转化成生产力。
研发技术体系的第二级是公司的研发中心，按照国家实验室建设标准，中心配置了多功能成分快速分析仪、气相色谱仪等检测检验设备，被评为“市级企业高新技术研究开发中心”，公司每年初设立项目开发计划，保证每年开发项目数在4项以上。
研发技术体系的第三级是事业部的技术研发部门，各事业部主要针对不同区域、不同消费群体的特殊消费需求进行产品研发，以满足消费者需要为研发宗旨，不断推出新产品，保证各事业部生产和经营的产品始终具有较强的市场竞争能力。
科技队伍
截至2008年底，公司技术中心及事业部技术研发总人数占职工总数的12.4%,已经建立了一支知识全面、水平先进的技术研发队伍。为加强研发体系人员的实力，公司每年开展不同形式的培训，派出技术骨干和负责人参加学术会议、访问业内着名企业、考察学习世界先进的技术和质量管理技术、考察全国及国外市场。与此同时，还邀请国外专家来公司进行技术交流。
研究成果
公司现已拥有发明专利1项和实用新型专利7项，正在申请发明专利9项、实用新型专利8项。近三年公司开展研发项目17项，其中实现科技成果转化16项；研发项目转化为高新技术产品6项
