雀巢、百事、玛氏等巨头的孵化创新，站在巨人的肩膀上谁的未来更远？

创新并不是太阳底下的新鲜事，《广雅》中说，“创，始也”，《魏书》中对于创新解释是，“革弊创新”。而现在企业都在做的开放式创新，10年前，也就是大概在2005-2010年就掀起过一轮浪潮。如今在人人喊着要创新的背景下，创新有了许多形式，自主创新、并购-购买创新、提供资源孵化创新，给予资本人力加速创新等等。Foodaily一直关注创新，并帮助年轻人创新，这一期，将围绕着创新，做几个专题，带着大家一起站在现在-看过去，回到当前-瞻未来。

10年前，开放式创新就曾受到企业热捧，如今，企业内部创新加速器、创新孵化器抑或与外部VC合作的创投资本，层出不穷，那么现在的开放式创新和之前有何不同？百事孵化器Hive，亿滋创新中心SnackFutures等不同巨头旗下的孵化和创新机构有哪些，模式是怎样的，有何偏好，对比美国的孵化创新案例，初创品牌跟据自身特点如何选择合适的外部资源，选择后又该怎么做？面对瞬息万变的市场，挑剔的消费者，巨头如何在内孵外并中实现创新加速，小而美的食品初创品牌如何突出重围建立新王国？创新本就是个开放的话题，虽然力图全面，本文也仅是在作者有限的学识里所作的小小揣测，欢迎大家在留言区用你的观点轰炸小编。