3月21日将迎来二十四节气中的“春分”。已淡出百年的食品“太阳糕”去年重返京城,赚足了人气。今年北京稻香村“春分太阳糕”一经上市,很多消费者都赶着前来购买,每盒售价为24元。
“春分”是“农历二十四节气”中重要节气之一,春分这一日阳光直射赤道,昼夜各半,古代人们将这一天定为祭祀太阳神的日子,感谢它把光和热恩赐于人类及万物。太阳糕既是春分祭祀时的贡品,又是应节食品,寓意 “太阳高”,很受旧时老百姓欢迎。
春分节气气候温和,阳光明媚,应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡,适应节气变化。北京稻香村“春分太阳糕”以糯米制皮,内包枣泥馅,馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花,甜糯可口,上印红色“太阳”,具有浓厚的民俗气息,寓祈新年五谷丰登。
北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南味食品的第一家,产品受到社会各界人士的广泛欢迎。鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物,《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业,... 查看本品牌>>