3月6日将迎来二十四节气中的“惊蛰”,6万盒“盘龙糕”应节“登陆”北京稻香村,每盒售价为24元。
此时天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫,惊蛰因此得名。相传经过冬眠的龙,在惊蛰那天也被隆隆的春雷惊醒,便抬头而起,因此惊蛰节气前后也正值“二月二,龙抬头”之日。
而从养生角度来说,古代养生名著《摄生消息论》亦指出:“当春之时,食味宜减醋益甘,以养脾气。”意思是说,春天肝气旺容易影响到脾,所以惊蛰前后要少吃酸,多吃大枣、山药等甜食以养脾。尤其是山药,其滋补作用平和,能补脾胃、益肺肾,不热不燥,是药食同源之佳品。
北京稻香村特别为惊蛰节气推出“惊蛰盘龙糕”,节俗与养生相容,选用桂花山药入馅,外表呈金黄色,饼面上雕刻金龙戏珠,寓意祈龙赐福,清甜可口,适宜在惊蛰节气食用。
北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南味食品的第一家,产品受到社会各界人士的广泛欢迎。鲁迅先生寓居北京的时候经常前往购物,《鲁迅日记》中有多次记载。后因故歇业,... 查看本品牌>>