刚刚过去的上半年，统一中控（00220）陆续发布多款新品。我们从其中一窥统一企业的创新路径。
统一的两支梦幻大单品
回望统一中控上半年，一季度净利3.8亿，大涨近48%，取得开门红。统一中控指出，2019年首季营收以汤达人生活面及阿萨姆奶茶表现较突出。
7月，统一中控举办“梦幻大单品成功奖颁奖盛典”，舞台上的主角正式汤达人生活面和阿萨姆奶茶。100亿是超级大单品，10亿是常规大单品。今天，统一旗下汤达人、阿萨姆奶茶销售额均已超过30亿元，统一称之为梦幻大单品。
汤达人2008年上市，用十年熬一汤。2013年，汤达人业绩攀升到1亿规模。2014-2015年，汤达人连续两年增速超过100%，2015年销售额突破5亿。2017年猛增至15亿，2018年再度增长三成至20亿左右。
继汤达人之后，阿萨姆奶茶于2009年上市，并迅速成长为国内瓶装奶茶市场的领头羊。2016年，阿萨姆奶茶收入超过30亿，市占率近7成。当下，阿萨姆奶茶以近50亿的销售稳居奶茶品类之首。高端瓶装奶茶处于起步阶段，未来市场空间有望进一步打开，阿萨姆极有可能成为饮料行业的下一个50亿级大单品。
今天，统一有诸多产品迈入10亿俱乐部，包括海之言、小茗同学、鲜橙多、冰红茶、冰绿茶、老坛酸菜等。在大多数人的印象里，统一10亿量级的产品构成了自己的“产品矩阵”。
统一上半年的新品策略
在刚刚过去的上半年，统一连推多款新品，向着下一个10亿级单品，或是更高的梦幻单品发起冲击。
01 茶里王无糖茶
统一旗下“茶里王”这个拥有18年历史的茶饮品牌，在阔别大陆市场8年后，于上半年重新回归并推出了“茶里王”无糖茶饮新品，新品有日式绿茶、台式乌龙茶等口味，定价6元+。
无糖茶饮在中国虽然是一个小品类，但它的起步也不算太晚。2000年前后，统一、农夫山泉、雀巢、天喔、康师傅接连推出无糖茶饮。庆幸的是，经过十余年的市场培育，无糖茶饮即将迎来爆发的春天。
02 够燃植物能量水
2017年5月，统一哑铃造型“够燃”开始全渠道铺货。“够燃”定价6元，但与红牛、魔爪等品牌基本无差。2019年，统一又悄然上新一款植物能量饮料“够燃植物能量水”，新品不含牛磺酸，但添加绿咖啡、人参、维生素B等元素，新品定价6元+。
03 相拌一城凉皮
上半年，统一旗下高端面品牌“相拌一城”推出凉皮新品，产品有酸辣凉皮、麻酱凉皮两种口味，新品定价6元+。统一推出的凉皮就是要在夏季抢占即食面市场，意欲通过这款产品成功塑造出具代表性的夏季面品牌。
04 “天价”饮料系列
除了上述3款6元+的新品，统一为顺应消费升级开发出系列铝罐饮品“曼雅”咖啡、“傅沏”茶、“allègre”奶茶，定价20元/瓶，探索高端饮品市场。这是继恬蜜光年和唤醒系列后，统一推出的又一系列“天价饮料”。
除此之外，统一还推出了天然水“格泉”，并采用经销商包销为主，B2B新零售专供为辅，专案定制产品为补充”的操作模式。目前产品在河南等部分区域试销，售价2元。在咖啡领域，把台湾知名咖啡品牌“左岸咖啡”引入大陆，加速抢滩即饮咖啡市场。
统一有着强大的创新研发能力，每年都会不断发展新产品，但又不一定真正问世。相比前两年，统一的新品仍会陆续推出，但没有以前那么多了。中国食品行业产品迭代明显，继小茗同学、汤达人、海之言和阿萨姆之后，统一的下一个明星单品很让人期待。
