西麦，燕麦营养与市场发展国际研讨会在西安举行

为了提升我国燕麦产业发展的国际影响力，挖掘我国燕麦产品开发的潜实力，提高我国燕麦产业的竞争力，发展壮大我国“西麦”燕麦知名品牌，做大做强我国燕麦民族产业，让燕麦产品惠及人类健康。2019年8月14日，借助“首届谷物科学国际研讨会”的吉利东风，桂林西麦食品股份有限公司董事长谢庆奎先生在“一带一路”的起点，十三朝古都西安曲江华美达广场酒店主持召开了“燕麦营养与市场发展国际研讨会”，12位谷物业界的中外专家应邀参会。

本次研讨会邀请到了国内外谷物界的重量级大咖，他们是：国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家，吉林白城农科院院长，任长忠研究员；国际谷物科技协会主席、土耳其哈西德佩大学食品工程系教授Hamit K?ksel先生；美国堪萨斯州立大学史永成教授；前国际谷物科学协会主席王凤成教授；澳大利亚出口谷物创新中心（AEGIC）燕麦&大麦质量项目经理Mark Tucek先生；澳大利亚出口谷物创新中心（AEGIC）燕麦品质与加工研究科学家Sabori Mitra女士；南澳大利亚研究发展研究所（SARDI）国家燕麦育种项目首席燕麦育种专家，前国际燕麦委员会主席、研究员Pamela Zwer女士；南澳大利亚研究发展研究所（SARDI）国家燕麦育种项目燕麦产业发展经理Peter McCormack先生；陕西师范大学食品学院胡新中教授；中国农业大学食品学院李再贵教授；西北工业大学生命学院教授师俊玲女士；山西省农科院农产品加工所副研究员李云龙以及西麦高层管理人员。

（燕麦营养与市场发展国际研讨会参会人员合影留念）研讨会在播放了西麦企业宣传片后，谢庆奎董事长致欢迎辞，谢庆奎表示：“诚挚的欢迎各位专家莅临今天的研讨会，桂林西麦食品集团是以燕麦食品研发、生产和销售为主业的健康食品企业，总部坐落于世界旅游胜地——山水甲天下的桂林市高新工业园区，旗下有多家子公司，上游产业链为澳大利亚燕麦种植基地和河北张家口有机食品认证燕麦种植基地，形成了从燕麦采购到燕麦食品研发、生产制造、经营销售的产业体系。西麦始终坚持专注、专业于燕麦健康食品的研发与生产，致力于为打造中国燕麦产业标杆企业示范引领做贡献，经过近二十年的艰苦创业、奋力拼搏，已拥有国内先进的生产基地和终端产品生产制造营销能力；建立了与时俱进的产品研发团队和现代化管理平台。今年6月19日，西麦食品在深交所挂牌上市，未来3到5年我们将会有更大发展。”

国家燕麦荞麦产业体系首席科学家任长忠研究员在讲话中，首先对西麦集团组织这次研讨会给予充分肯定，作为国内燕麦行业的标杆和品牌企业，充分彰显了企业的社会责任与担当，任长忠表示：“西麦集团燕麦食品产业成长既有国家燕麦荞麦产业技术体系的相关技术支撑，也有澳大利亚绿色燕麦的原料支撑。国家燕麦荞麦产业技术体系专家团队密切合作，共同开展燕麦荞麦产业技术体系系统研究工作，选育并大面积推广了具有不同熟期的五大类加工用途燕麦荞麦系列新品种，在生产适应性、品种专用化、栽培标准化、原料优质化、加工多元化等方面形成了很多成果，与澳大利亚燕麦生产发展同步提高、产业发展共同进步、科技合作日益加强。今后进一步加强中澳燕麦育种合作研究，签订种质互换协议，开展异地穿梭育种，培育适合各自消费习惯的优质燕麦新品种，为西麦集团提供更加优质的燕麦原料。燕荞产业体系将全力支持西麦的发展和生产经营当中的各种诉求，助力西麦健康可持续发展。”

澳大利亚的各位专家全面详细介绍了澳洲燕麦的育种种植和科研情况，围绕西麦发展规划，重点介绍了国际燕麦市场发展趋势并对燕麦谷物营养产品创新提出了许多宝贵建议，并表示愿与西麦保持良好的合作关系。

李再贵教授简要介绍了他的科研实验项目，以及翔实的数据，对比了中外燕麦的各项指标，他强调：“好口感是燕麦产品成功的重要因素。”

美籍华人史永成教授介绍了美国在燕麦科研和相关实验的详细情况，对中外燕麦的各项指标作了对比，并给予了合理化建议和解决方案。

王凤成教授、胡新中教授、师俊玲教授、李云龙研究员和西麦营销中心孙红艳总经理也作了重要发言，并对燕麦营养研究和产品创新发展提出了许多宝贵建议。

谢庆奎董事长在本次研讨会总结讲话时强调“西麦产品将有计划的向着绿色、有机、专用、多元的方向发展，意义重大，专用品种要多元化，也包括燕麦片、米、面条、粉、休闲食品等消费形式的多元化，这些计划不久将会用产品说话，专家们给出真知灼见的指导，西麦将逐条整理对接，绝不会辜负广大消费者和股民的信任，以实力和品质、专业和智慧去迎接各种挑战，勇做燕麦行业的标杆先锋。”

这次会议的召开，既促进了国内外燕麦专家学者与企业家的合作交流与互动，又对国内外燕麦产业开发取得的成果进行了总结和借鉴，还对我国燕麦产业的发展和“西麦”燕麦产业做大做强提出了宝贵意见，这对我国燕麦科技创新、产业提升、国际合作、品牌打造等方面必将产生深远影响。