如果说美味是植物蛋白饮料吸引力的环,那么让消费者持续驻足的更深层次因素就是其丰富营养、绿色健康。
作为植物蛋白饮品引领者的养元六个核桃,其原料核桃,自古以来被认为是滋补佳品。明代李时珍著《本草纲目》记述,核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。六个核桃完全保留了核桃本身丰富的不饱和脂肪酸以及铜、镁、钾、铬等微量元素,有助于改善脑疲劳状态,促进脑细胞新陈代谢,非常适合白领、学生等经常用脑人群饮用。由于出色的营养优势,六个核桃在2015年就获得由中国营养学会颁发的“营养促进贡献奖”。
面对巨大的植物蛋白饮品市场,众多食品企业纷纷抢滩登陆,使得竞争越来越激烈。养元饮品六个核桃面对竞争激烈的市场环境,不仅升级经典产品,还大力创新打造多款新品,构建全能式超级产品矩阵,以创新应对竞争,以创新适应市场的持续变革。一直以来,养元饮品六个核桃在产品技术创新、研发、产品品质控制、原材料及产品检验、信息收集整理分析等方面均居于行业领先水平。
六个核桃成功的要素其中之一就是养元饮品六个核桃对原材料品质的不懈追求。为了确保作为原材料核桃的高品质,养元饮品科研人员深入到每个核桃产区,对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究,终选择在新疆、云南和太行山三大黄金产区,建立了核桃原料基地,确保了每一颗核桃都达到安全、营养的品质标准。
作为植物蛋白饮料行业领军品牌,养元饮品始终坚持研发创新与品质升级,依靠自主研发创新能力不断实现生产工艺的推陈出新,通过先进的核桃饮品生产工艺。养元六个核桃在科技创新上投入大量的人力物力,先后独创了“5?3?28”和全核桃CET冷萃工艺,不仅解决了核桃乳涩、腻的问题,还将核桃的脂肪、蛋白质等营养成分利用率提高到97%以上,进一步提升了产品的营养含量,改善了产品的口感,为同类企业的发展树立了典范。
养元饮品深知技术创新是推动品牌发展的根基,只有掌握行业技术,才能为品牌发展注入原动力。因此,2018年六个核桃博士后科研工作站暨院士工作站正式启动,这预示着养元饮品正式踏上技术创新的高速路。
