近日,腾讯营销洞察发布《数说社交圈中新“食”尚—腾讯健康食饮行业洞察白皮书(2021版)》。该白皮书指出,在健康与美双线驱动下,现有消费者平均食用的健康食品饮品达3.7类,不再满足于基础“替代类产品”,转向追求可帮助“优化”“补充”的日常膳食的产品。这意味着越来越多以营养补充、低脂低糖的食品或饮品将受到市场的青睐。
作为国民健康饮品头部品牌,养元六个核桃多年来深刻洞察市场发展趋势,立足核桃营养挖掘,针对健康消费需求不断推出高品质、高营养价值核桃乳饮品,迅速出圈瘦身、美食等人群,成为优化、补充消费者日常膳食的一股清流。
品质营养加持筑基消费者膳食健康
对于日常膳食补充及优化,营养及品质是重要环节。核桃营养价值一直以来都备受青睐,而以核桃为原料的养元六个核桃更是在选材和工艺层面进行了更为科学的布局,为消费者提供营养健康保障。
选材方面,为了找到最优质的原材料,六个核桃的工作人员遍访中国,深入每个核桃产区,对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究,最终选择在新疆、云南和太行山三大黄金产区,建立核桃原料基地,确保了每一颗核桃都达到安全、营养的品质标准。
工艺层面,为了坚持让核桃营养发挥到最大,六个核桃更不断对工艺进行升级创新。从填补国内多项空白、解决了“苦、涩、腻、营养浪费”行业难题的“5·3·28”工艺;到历经5年、无数次尝试后,研发出的去除了核桃仁种皮苦涩物质,将核桃及其种皮中的蛋白质、脂肪等营养成分利用率提升至97%以上的全核桃CET冷萃工艺;再到将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别,保证了核桃营养完整性的“五重细化研磨”工艺。这一系列工艺的升级,也让高端新品最大程度保留了核桃的天然营养,赋予新品浓香、细腻、顺滑的良好口感。
依托在原料及工艺层面的严格把控和科研攻关,养元饮品掌握了品质营养密码,为国民脑健康持续提供高品质的营养健康体验。
打造全能产品矩阵
随着消费结构升级,消费者的消费需求也呈现多样化、个性化、时尚化等变化。养元饮品积极拥抱市场变化,针对消费人群需求,加大研发投入,打破大单品格局,打造起全能产品矩阵,为不同消费人群带去不同的营养品质体验。
针对消费多元化的需求,养元饮品持续升级六个核桃系列产品,打造六个核桃抹茶+、无糖型六个核桃、六个核桃2430等产品矩阵,适应消费者不同场景需求,持续提高六个核桃产品销售势能。为顺应后疫情时代健康、绿色的消费观,养元还加大对植物蛋白品类的研发和布局,准备推出第二大战略产品“植物奶系列”,完善产品结构,满足大家对多样性、健康性的需求。
其中,备受行业内外专家一致好评的六个核桃2430则是养元高端化布局的重磅拳头产品,每罐含有24g核桃营养,坚持饮用三十天便能获得提升记忆商的效果。
面对错综复杂的消费市场大变局,养元六个核桃在不断巩固品质营养护城河的同时,寻找新的价值增长点,通过产品创新升级推动,向年轻化、高端化进阶,引领健康饮品新风向。
