健康饮水成热点话题，今麦郎凉白开开创熟水新品类

后疫情时代，健康饮水成热点话题。6月10日，由食品工业协会和民族卫生协会健康饮水委员会等主办、经济网与今麦郎饮品股份有限公司等协办的“2020第四届熟水产业发展论坛”在北京召开。论坛主题为“后疫情时代，熟水凉白开呵护肠胃健康”，论坛从健康饮水特征特性、文化传承、中医典籍医学分析、工艺研发创新及未来市场前景等角度，解读了熟水产业。

近年来，熟水凉白开持续发展，广受消费市场欢迎，行业品牌企业纷纷跟进。国人饮用凉白开的习俗源远流长，采用纯物理高温烧开工艺的熟水凉白开，更加健康，更适合人的肠胃。食品工业协会副徐坚指出，随着消费者健康饮水意识的增强，未来，熟水产业有望与瓶装生水均分天下。

2020熟水产业论坛

历经大量科学实验及现代工艺技术提炼，2016年，今麦郎瓶装熟水产品问世。今麦郎率先将UHT纯物理超高温烧开工艺应用于包装饮用水生产，经过现代化生产流水线，以及先进的作业流程，规模化生产瓶装凉白开。凉白开瓶装熟水代替了烧水壶、电热杯，方便携带、开瓶即饮，满足了人们日常生活中随时随地健康饮水的迫切需求，开创了熟水品类。

2017年，今麦郎联合民族卫生协会健康饮水委员会，主导制定了《熟水包装饮用水》团体标准及熟水标识，规范了熟水产业发展的标准。因其对熟水品类的开创性贡献，此次论坛上，食品工业协会授予今麦郎凉白开“熟水品类开创者”荣誉称号。

今麦郎品牌管理中心总经理唐华在接受记者采访时表示 “喝熟水凉白开是人特有的生活方式，凉白开不仅代表着传统的饮水文化，也代表着人的谦和与包容。2019年凉白开实现20亿元的年销售额，随着熟水市场的进一步成熟，熟水会被更广泛的消费者所青睐。今麦郎凉白开开创熟水新品类，有望成为行业现象级产品，我们有信心将今麦郎凉白开打造成代表着瓶装水的大品牌。”

今麦郎饮品股份有限公司研究所所长胡清泉表示，凉白开的熟水工艺技术创新点，在于生产时合理组合温度和持温时间，凉白开已经申请有关保护专利。未来，今麦郎将向世界积极推广健康饮水文化，持续推动熟水品牌走向世界。