随着疫情进入防控常态化，消费升级再次被按下加速键，行业竞争日渐激烈。面对急剧变化的市场形势，不少饮品品牌纷纷重新布局市场，打造新的销量增长极。
作为二十年植物蛋白饮品品牌，养元六个核桃顺势而动，从原料、生产工艺、产品、营销渠道和品牌等方面进行全方位的“多端升级”，立体积蓄变革之力，使六个核桃产品向高端市场进阶，再造销量增长新引擎，引领植物蛋白饮品行业持续发展。
对于食品饮料企业，源头管理一直都是重中之重。作为植物蛋白饮品龙头品牌，养元六个核桃二十年来坚守“真材实料”，为产品的高品质打下了坚实基础。
在选材上，为确保原料核桃优质、保证食品安全，六个核桃在全国范围内基于不同区域的地理区位因素进行了科学分析，从而选中了云南，新疆，太行山三大核桃黄金产区，为核桃供应基地。但并不是所有黄金产地的核桃都能成为六个核桃的原料核桃，为保障每一罐六个核桃都是真材实料的优质原材，六个核桃在原料筛选阶段就严格遵照科学、规范的【3·6·36】核桃采购标准，所有原料都来三大核桃黄金产区外，对这些产区的核桃还要进行水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质等6大检测指标和包含黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2)、蛋白质、脂肪等在内的36项理化指标检测，确保每一颗核桃都达到安全、营养的品质标准，在根源上确保了六个核桃原料的优质与安全。
中端:强调产学研一体，实现科研创新全方位升级
好原料是好产品的基础，同样，好产品也离不开先进工艺的加持。近年来，养元饮品不断在科技研发方面发力，持续加大研发投入，搭建起产学研体系，加快了产品不断迭代升级。
据了解，养元饮品拥有中国轻工业核桃饮品重点实验室、院士工作站、博士后科研工作站、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室、河北省核桃饮品工程技术研究中心等多个技术创新平台，而且公司检测中心通过了CNAS国家实验室认可，具备国际互认资质，确保每一罐核桃乳产品始终如一。
在产学研体系加持下,为保证营养价值和提升口感，六个核桃研发业内前沿工艺——“5·3·28”工艺,解决了核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题;独创的"全核桃CET冷萃工艺"，实现了核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除,完整保留核桃及其种皮的营养,将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上，让传统核桃的营养品质和价值功效的全方位升级,直接提升养元饮品核心竞争力。
食品饮料行业分析师朱丹蓬指出，养元饮品加大研发投入的行为，不仅能提高企业科研实力，强化企业核心竞争力，为企业未来发展积能蓄势，更有利于提高我国经济活力，是一种非常正确的价值选择。
后端:多款创新型新品 打造“全能式超级产品矩阵”
在真材实料及科技研发加持之下，养元饮品有了足够坚实的品质基础。而作为养元饮品的营收贡献主力，核桃乳如何才能保持经久不衰的活力，产品创新、品牌创新及渠道创新中，“产品创新”被放在了首位。
2019年，养元饮品为满足消费者多元化的需求，不断丰富产品矩阵，围绕不同消费人群、不同消费需求及场景，持续推出“精典型”、“易智状元”等高端新品，以及核桃咖啡乳和核桃发酵乳等新品类产品，提高品牌势能。
2020年养元饮品在完成老品升级后，陆续推出适合年轻消费者的潮牌“六个核桃+”系列、疫情期间主推可缓解焦虑得“卡慕宁”系列、绿色健康“植物奶”“植物酸奶”系列、智慧分享“1L利乐装”系列等多款“创新型新品”，以期打造全新的“全能式超级产品矩阵”。
终端:多渠道共同发力 品牌释放新能量
2020年直播带货一时掀起了一波又一波的营销热浪，对于高度依赖传统渠道的食品饮料行业来说无疑是释放出了新的变革信号。
事实上，2019年开始，养元饮品为了适应新零售的市场发展环境，成功在线上电商、社区团购等新兴渠道实现拓展。2020年，养元饮品将在保留传统渠道优势的基础上，以创造顾客价值为核心，启动营销模式升级战略，提升市场销量。
此外，养元饮品全面推进渠道数字化变革，利用数字化工具为营销赋能，形成经销商业务可视化、售点管理和流程标准化、消费者链接精准化、全链渠道内容一体化，实现整体市场运营能力的增长。深度拓展新增市场，持续做大线上线上电商、KOL红人直播、社群团购等新兴渠道，打通线上线下营销壁垒，实现线上、线下、社区渠道的多向联动。在渠道升级的同时，养元饮品加大对品牌升级力度。
与此同时，为进一步实现与年轻消费群体沟通，2019年,六个核桃新签约国际钢琴大师郎朗为品牌代言人，凝练出全新的品牌内涵及宣传语，同时开展“高考季”“春节”等系列整合传播战役，为品牌升级持续赋能。
养元六个核桃从原料选择到消费者手里全链升级带来植物蛋白市场的向上生态效应，通过与消费者的多元化沟通，不断开拓渠道建设，打通消费壁垒，进一步助推高端化升级的核桃乳产品作为健康绿色产品代表者形象的释放，让六个核桃的产品高端化能持续进行，未来将引领植物蛋白饮品行业健康向上发展。
