近年，随着越来越多的人关注绿色食品带来的健康、环保、时尚的生活方式，植物基饮料以更健康、营养的特点受到很多健身人群的青睐。“植物基”无疑是近两年全球食品饮料行业最火热的关键词，各大食品饮料品牌纷纷入局植物基市场，引起爆发式的增长。
2020年，天猫发布《2020植物蛋白饮料创新趋势》报告提出：2020年植物基蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升达900%，植物蛋白饮品成为了饮料市场中的一匹黑马。而近期，养元饮品发布的2021年一季度业绩报告，也显示了核桃乳饮品在市场上的潜力仍然巨大。在疫情经济受挫的市场环境下，2021年养元饮品Q1营业收入22.37亿元，同比增长75.04%。由此可见，养元饮品依旧是植物蛋白饮料品类独角兽品牌。
在植物基饮品市场风潮下，养元六个核桃作为国内植物蛋白饮品领军品牌，一直丰富核桃乳饮为主体的植物奶产品构成，同时保持持续创新的姿态，引领植物蛋白饮品行业。近日，养元饮品以中国疾控中心(CDC)科研成果为依据，发布了高端新品六个核桃2430，该产品严格的量化标准首次实现了“科研成果变现”，每罐核桃乳中均含有24g核桃仁。同时，更配套推出了了“一天一罐 坚持三十天 改善记忆力”可执行的健脑方案。这也标志着养元六个核桃2430用植物基和可量化执行健脑功效引领高端植物蛋白饮品走向更广阔的市场。
核桃健脑被科学论证 创新升级高端新品2430
营养专家郑育龙在新品发布会上解读到，六个核桃2430研发依据源自2018年中国疾控中心营养与健康所中心实验室的一项人体试食试验，该实验表明：连续服用核桃乳饮品30天后，实验试食组的指向记忆、图像自由回忆以及人像特点联想回忆三项分测验量表分及记忆商均高于试验前，由此证明核桃乳具有辅助改善记忆的功能。
基于CDC这一科研结果，养元六个核桃立即着手开展了新产品的研发，历经近2年时间，最终成功推出“每罐24g核桃，一天一罐，坚持三十天，提升记忆力”的营养可感知、可量化新品六个核桃2430，也成为业内首款产品力和学术力超强结合的创新型高端核桃乳饮品。同时，还为国民提高脑健康提供了具体可行的量化方案，突破了从需求到研发再到健康的多维次元壁，让健脑益智“头等大事”变成了可量化可科学执行的“小事”。
植物基饮品受追捧 养元业绩潜力无限
植物基的产品创新正在从单纯消费者“需要”转向真正消费者“想要”的产品，“多元化产品形式”与“高端化升级”成为市场趋势。新品六个核桃2430开辟了植物基饮品研发的一个新路径，既符合大众对快消饮品从口感到愉悦感的全部需求，更让产品附加了可感知的健脑功效。
值得一提的是，六个核桃2430为纯核桃研磨，且所有核桃全部精选自新疆、云南、太行山三大黄金产区，坚持“真材实料”确保原料天然绿色、无污染，保证产品的品质与安全。 为了坚持让核桃营养发挥到最大，更全新采用“五重细化研磨”工艺，让核桃乳营养颗粒的平均直径达到纳米级别，使营养成分大量释放并充分细化，更好地实现了核桃营养的易吸收。
同时，综合消费者饮品高端需求，打造了0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0蔗糖的无负担健康配方，成为全年龄人群都值得饮用的健康饮品。凭借着精简配方以及香醇美味的口感、记忆提升效果明显的特征，六个核桃2430不断获得白领及学生等重度用脑人群的追捧。
作为植物蛋白饮品的领军品牌，养元饮品一直秉承科研创新的理念，体现企业担当。在“安全、营养、健康”化的消费趋势下，养元饮品以六个核桃2430为契机，再次推进了核桃产品品质化提升、营养健康的科学化提升，推进植物基蛋白饮品的创新升级。不难看出，养元饮品在植物基市场上的发展潜力巨大、未来可期。
