符离集烧鸡产业基地：做大产业 重塑品牌

近年来，宿州市埇桥区不断加大科技创新力度，延长产业链条，提升产质量，丰富烧鸡文化内涵，采取“公司+基地”的发展模式，逐步建成了年出栏麻鸡1亿只，年销售收入50亿元的符离集烧鸡产业基地。

百汇食品屠宰加工肉鸡，由于品种优良，市场供不应求。目前，百汇食品有限公司正通过扩大产能，进一步提高屠宰能力，来满足市场的需求，并带动上游产业加快发展，今年前两季度，埇桥区及符离集烧鸡产业基地家禽出栏量达到1500多万只。 徽香源食品有限公司结合实际，注重上游产业的培育，采取“公司+基地”的模式，与养殖基地联合，迅速扩大符离集优质麻鸡养殖规模，保障公司生产所需的原料供应。

麻鸡养殖大户宋贤成：“我现在鸡养的不错，一年出栏在6-7万只左右，一只鸡利润好了在3-4块钱左右，年收入也能在十几万以上，我准备在下一步再扩大一些规模，给我们公司大力配合。” 像这样的养殖大户在符离集烧鸡产业基地不止宋贤成一家，是他们为符离集烧鸡加工产业提供了优质的鸡源。此外，为了力保企业生产优质原料，徽香园食品公司还投资近1000万元，正在进行年出栏30万只符离麻鸡标准化生态散养基地建设。

目前，在符离集烧鸡产业基地，形成以刘老二烧鸡集团、徽香源食品有限公司、百汇食品有限公司等加工企业为龙头，带动符离集麻鸡育种、标准化养殖、肉禽屠宰加工、产品销售及技术服务体系的蓬勃发展，大大促进了烧鸡全产业链建设。 为了加快符离集烧鸡产业基地建设，今年，埇桥区将投资6000万元，重点完成徽香源年产3000吨烧鸡生产线技术改造，建设烧鸡历史文化展览馆、一个存栏5万套符离麻鸡原种场及年出栏80万只的符离麻鸡标准化散养基地。