利口福年货畅销，保质保价

今年的年宵货品销售高峰快到之时，利口福总经理吴家威接受有关记者采访时，对今年的年货市场行情及我司的应对情况作了详细介绍，使广大消费者能及时了解我司的年货销售政策。

现在还不是年货销售的最高峰，节前七天左右才是我们销售最好的时候，但是在原料价格不断上升的前提下，今年年货市场的竞争将更为激烈，但是公司将会全力开拓年货市场，预计今年公司年货方面的销售量将比去年增长20%左右。吴总对我司年货市场总体规划。

降低能耗消化成本上升压力

原材料价格上升,这是近来食品企业负责人最流行的一句话，利口福同样也赶上了这样的潮流,吴家威说：面粉、糖、食用油等的价格都有不同程度的上涨，综合来说，今年年货产品原材料价格上涨了10%至12%.

原材料的压力摆在那里，所有的食品企业都要面对，但是市终端的零售价却没有哪个厂家主动地明显地提价。能否消化这些压力就成为了食品企业今年能否过一个肥年的关键。我司的应对方法是：为了消化原材料成本上升的压力，一方面利口福从能耗方面入手，现在利口福充分利用太阳能来生产， 2005年每百元产品的生产能耗是4.8元，而通过一系列的能源改造去年的百元能耗下降了0.5元，这是一个相当可观的数字。

另一方面就是提早与原料供货商签定大宗采购合同，尽量将原料价格降低；同时还在职工生活方面也充分利用太阳能，现在只需花60元左右的能源费用就可以满足全体员工每天生活，但是2005年以前每天要花280元左右，一年下来就可节省二十多万的开销。

通过一系列降低能耗的措施，我司已经基本消化了原材料成本上升的压力，而不需要提高终端的零售价，为企业在市场竞争中创造有利的条件。

引进新技术创年货包装先河

除了在能耗上下功夫外，利口福还在产品的包装上投入大量的资源。目前我司对旗下的散装腊肠及年糕包装都进行了大幅改动，散装腊肠用上了独立的包装，而年糕更是通过新技术延长了保质期。以前的年糕都是要经过两次蒸煮再封装的，而现在引进了一条新的包装生产线，年糕只需要经过一次蒸煮，而且在包装的过程中还将氮气充入产品内，氮气是非常好的天然保质介质，它可以很好的保存产品的鲜味及延长保质期。这项技术开创了年糕包装的先河。另外，开先河的还有散装腊肠的包装，以前散装腊肠的销售都是暴露于空气中进行的，这种销售方式很容易造成二次污染，为了彻底解决这个问题，我司对散装腊肠进行了独立的包装。采取这种方式的，利口福还是第一家。

在市场推广方面，吴家威表示：年货的销售对像与中秋不同，中秋月饼一般都是用来送礼，但是年货主要都是单位企业团购用来当作员工福利，个人消费的只占20%左右，而当中用来送礼的就更少了，所以年货的包装会比较简洁不会出现天价的年货，而且在市场推广方面会更注得团购客户。我司有专门部门来负责团购业务，而且还给予大客户一些优惠。

另外，在渠道方面，利口福除了利用自己的门市部外，还加大商超、百货公司及省外市场网络的建设，并充分利用经销商的力量。

因此，我们充分相信今年的年宵市场必然会给广大消费者一个惊喜。