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食品菌落总数超标、产品保质期内霉变等安全质量问题，经常困扰中小食品企业。为保障食品质量、提高市场竞争力，中小食品企业可采用食品动态空气杀菌机消毒设备;这种动态消毒设备在在工人上班时开机、过程中持续杀菌不详细>>
现在生活水平越来越好，人们对吃越来越讲究。今天小编就分享给大家开糕点店需要注意的因素。详细>>
据业内相关人士介绍，中式糕点的品种很多，季节性也很强，不同季节有不同的产品。夏季来临时，像橘红糕、雪片糕、薄荷糕、连环糕之类的清凉食品最受人们欢迎。详细>>
据了解，从去年1月1日起，我国开始实施新的《预包装食品营养标签通则》。按照规定，如果配料表中含有氢化植物油，或含反式脂肪的物质，营养成分表中要标注其反式脂肪的含量。详细>>
糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。详细>>
面团材料混合揉搓至光滑，放于温暖处，发酵至两倍大。详细>>
1. 首先，准备两个干净的，无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子，蛋白中如果掺杂了其他液体，包括蛋黄，那么整个蛋白都无法打发了。详细>>
主料： 蛋黄3个 玉米淀粉8克 蛋清3个 白糖70克 可可粉5克 柠檬汁2毫升 牛奶30克 低筋粉50克 泡打粉1/4小勺盐1/8小勺 淡奶油125毫升 巧克力酱适量详细>>
由山东省商会、山东省零售业、山东商报社联合主办的“2009年山东快速消费品产业发展高峰论坛暨消费品牌新榜样宣传推广活动”，于2009年8月23日在济南颐正大厦召开。本次活动，规模大、层次高，是为培养和推广消费品领详细>>
2008年9月12日，“天下第一村”品牌获得了山东省工商行政管理局颁发的“山东省著名商标”称号，这标志着山东天下第一村烧饼有限公司在品牌建设方面迈出了新的一步。详细>>
2008年9月23日，天下第一村烧饼荣获国家绿色食品称号。今后，天下第一村烧饼相关包装上将标注国家绿色食品标志。天下第一村香酥烧饼是同行业唯一获得此项称号的生产厂家。详细>>
2009年，周村区政府将对古商城进行深度开发，并进一步发掘品牌文化，扶持古商城品牌企业。山东天下第一村烧饼有限公司作为地方特产周村香酥烧饼的生产企业，得到了政府的关注，天下第一村被列为周村古商城首批重点保详细>>
为加强品牌建设，打响天下第一村品牌，山东天下第一村烧饼有限公司古商城大街店近日开业，来自新加坡、香港、广州等地的旅游观光者争相购买天下第一村香酥烧饼作为旅游纪念品馈赠亲友，天下第一村品牌随着周村古商城详细>>
2010年11月24日，为期两天的颐寿园东北大区优秀经销商训练营课程，在长春市中航日鑫宾馆拉开帷幕，来自沈阳、哈尔滨、长春、大连、铁岭、佳木斯、通化等城市的近40名优秀经销商参加了本次的培训大会。详细>>
为了积极推进蜂业产业化经营工作，突出龙头企业在蜂产品行业中的带头作用，中国蜂产品协会于2010年开展了争创蜂业龙头企业活动，经过“全国蜂产品行业龙头企业评审委员会”近半年的严格评审并予以公示。详细>>
