Instagram效应

某晚，我走进曼哈顿新开业的Heartwood餐厅，试图吃得更健康些，又想吃螃蟹和肉，我该如何是好？我在Instagram上看到了Peter Luger拍的比萨照片，比萨上的牛肉和菠菜馋死个人。我也想拍些这样的照片分享。

美食的照片特别适合在社交软件上分享，且大受欢迎，可点赞的人都知道这道菜是什么味道的吗？随着硬件水平的提高，将来某，最上相的菜一定会取代最美味的菜，成为每桌必点，好像姑娘们都被维多利亚的秘密那些模特们忽悠一样。你多看些评论会发现，很多餐厅也因为菜品不上相而遭到攻击。

问了一些厨师，他们表示很少有因为社交软件而影响餐厅生意的，即便发生，他们也不在乎。纽约Barbuto餐厅是城里的餐厅之一，总经理Jen Davidson表示，有客人会照着社交软件里的图片来点菜，他说：有时候，那道菜已经撤了，我们的厨师Jonathan Waxman不会因为某道菜在网上受追捧而再让它重新上菜单。Toro餐厅的Jamie Bissonnette也会拍一些美食照片，可能不上相，但只要好吃，还是会上菜单。我当然不会受Instagram的影响，Peter的比萨固然不错，但我还是想点一份不上相的Casino Pie.