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菜送上门!大厨也可以送上门!“十指不沾阳春水”的你有救了

来源:食品饮料招商网 食品饮料新闻资讯 | 2015-02-03 09:22:34 By 东仔 阅读(1120)
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菜送上门!大厨也可以送上门!

菜送上门!大厨也可以送上门!

记者 张丽华

多年以前看过一部电影,片名、主演统统忘记了,但有个场景印象深刻,女主角在公婆来的时候烧了五个色香味俱全的菜,被大加赞扬,但实际上她只会烧这五个菜,周一到周五每天烧其中一个菜,菜式固定,下馆子休息。最终,男主角因为周而复始永远吃着这五道菜,终于不能忍了,提出了离婚。

多年前,一个结婚的女人只会烧五道菜,还是一种戏剧性的夸张。多年后的,一个结婚的女人会烧五道菜,能在客人来时撑撑台面,那基本属于“贤妻”这一型了。很多80后、90后,基本是“十指不沾阳春水”,买菜、烧菜这些上一辈人的日常生活,到他们这里几乎成了“不可能完成的任务”.不少父母整天在家念叨着:“在家还能靠父母,以后结婚了可怎么办哦?”

生活总要继续,如果说大部分商品可以宅在家里网购,买菜、烧菜这两样极富生活气息的技能,竟然也已经被一些电商网站、APP盯上了。

菜场里的菜两小时内送到了家门口 宅男宅女催生“社区配送”服务

80后白领王小姐一个人在杭州打拼,常年在单位食堂解决三餐,偶尔也想自己下厨做几个小菜犒劳一下自己。但是,每天下班都六七点钟了,菜场早关门了。不过昨天王小姐在办公室,菜却自己送上门了。

“胡萝卜半斤1.9元、土豆1斤3.1元、洋葱六两2.1元、菠菜一斤5.6元、香菜二两2.7元、低密度放养桂鱼一条23.1元。再加上配送费6元,一共花了44.5元。”王小姐告诉记者,自己是下午四点多在一个叫“小美生活”的APP上下的单,预约的是下午五点半到六点半的时段送上门。“等了两个多钟头,在六点二十几分送到的。送货上门的小哥好像是这个APP专门的服务人员。菜的品质还可以,不过不像自己挑的那么精细,像胡萝卜上有不少疤。”王小姐说,自己对这次送菜上门服务整体还是满意的,以后还会考虑继续享受小哥上门送菜的服务,毕竟自己真的没有那么多时间可以去逛菜场。

记者也打开了王小姐试用的那款社区配送类APP,定位送至“杭州新闻大厦”后,直接绑定了距离最近的“世纪联华庆春店”和“凤起农贸市场”.点击进入“凤起农贸市场”,有田园时蔬、鱼虾蟹贝、熟食、放心肉类、禽蛋豆制品、干货加工、有机蔬菜禽蛋等类目,仅熟食区有33种熟食可供选择,让人不禁感叹,在茫茫“菜”海中,主妇煮夫们每天准备一桌菜是多么不容易,且吃且珍惜吧!

其实,在宅经济的催生下,杭州不少电商企业开始试水“社区配送”,和其他网购不同的是,社区配送主攻生鲜蔬果、米面粮油,他们的物流配送人员还要兼职去菜场、水果店、超市负责采买工作,最关键的是他们的速度非常快,通常在用户下单后一两个小时内能送货上门,当然你也可以预约送货上门时间,相当于临时雇佣了一个负责采买的保姆。

“我家住在7楼,大米、油什么的一个人抗上去真心吃不消,现在这种社区类配送APP刚好解决了我们这种单身男女的燃眉之急,一周要吃的蔬菜瓜果,近期要用的纸巾、洗发水、米面粮油等日用品,凑个单包邮送上门。偶尔缺什么,一两个小时也送到了,真的蛮方便的。”市民郭小姐说,这些社区配送类电商彻底把自己推入了“宅女”的深渊。

目前,杭州提供社区配送服务的电商还真不少,“社区001”、“500mi”、“唯快生活”、“爱鲜蜂”、“59store”等,简直如雨后春笋般迅速林立。连京东也在去年下半年开始在北京试水“京东快点”项目,主攻日用品配送服务,如果用户在9点至20点30分之间下单,商品将在两小时内送达,且免运费门槛是每单10元。而在去年的“818”大促时,苏宁易购也开始试运行2小时“急速达”,虽然并未主攻日用品配送服务,但也加入了“一公里”配送的争夺战中。

大厨上门烧菜还带走厨余垃圾 四菜一汤收费被赞接地气

“鸡汤炖上了,大厨已经上门啦,态度可好啦!人家说我们公司是马云投资的,平时上门烧四菜一汤是79,很接地气的!”近日,杭州市民陶先生在朋友圈的一条微信炸开了锅,好友们纷纷询问微信照片里那个戴着标准厨师帽、穿着干净制服的大厨是从哪里来的。陶先生在微信里回复:“是电商平台的大厨。”

电商已经发展到连大厨都可以网购的境界了?没错,在“有钱任性”的年代,你不会烧菜没关系,照样有专业大厨可以上门服务。记者下载了一款叫“好厨师”的APP,打开一看,厨师按照川菜、湘菜、鲁菜、粤菜、本帮菜、东北菜等各种菜系归类,并配有厨师照片、特色拿手菜、服务范围和服务时间。目前预约厨师上门的价格是四菜一汤79元、六菜一汤99元以及高端主题定制套餐。你要是还不放心,可以参照一下之前预约过该厨师的客户评价。“基本超越了杭州知名平价餐饮的水平,15分钟大家吃光了。”陶先生这样评价上门厨师的水准。还有一位回头客这样评价:“花这么便宜的价格能体验到星级饭店的感觉。厨师很利索,走前还搞好卫生。这周又预订了。”

一位体验过这类预约厨师上门服务类的APP的市民陈小姐告诉记者,自己预约上门的那个师傅还挺负责的,在APP上预约完成后,专程打电话来沟通第二天要烧的四菜一汤,还会很细心地询问家里有没有什么忌口,有几个炉灶、几口锅以及一些调料存储情况。另外,这类APP还承诺,厨师还可以免费代买食材,并将超市小票交给客户。“第二天师傅上门竟然自带了几十瓶调料,简直跟上门美甲似的。后来还专门换上了干净的制服,感觉很专业,烧菜的速度那也是看得我眼花缭乱啊!”陈小姐说,最让她感动的是,师傅还把锅碗洗得干干净净、灶台也清理干净了,还用自带的塑料袋带走了厨余垃圾。“我现在正在考虑年夜饭要不要也预约个大厨上门来做,心里有负担的是,大厨上门来给我做饭了,他自己家人的年夜饭谁来做?”陈小姐笑着说,以后家里有什么重要聚餐,可能都会预约大厨上门,毕竟在家吃饭更加健康放心,食材也更靠得牢。

目前,这类预约厨师上门服务的APP在数量上还远不如社区配送类APP,毕竟找个帮忙买菜的人相对容易,但找个能满足大众口味的大厨要难得多。另外,送菜只送到家门口,而大厨要真正走进用户家中,除了手持健康证、还要身怀十八般厨艺,一位上门厨师感叹:“在饭店工作厨师只管做菜,而到私人家庭服务,对人际关系处理也是一种考验。”

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