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夫妻店”这样经营,不赚钱都难!

来源:食品饮料网 食品饮料经商之道 | By 小杜 2018-10-02 浏览(478)

夫妻店有小有大,小的就是街边巷角夫妻共同经营的小杂货店;大的也可以是夫妻共同经营管理的大中型的名烟名酒店,甚至是经销商。

这些“夫妻店”很常见,当初夫妻二人白手起家打拼出一片天地,然而,随着生意慢慢做大,问题也来了。这类店店主往往会将个人情绪带入到平时的工作中去,这对经营的壮大发展是极为不利的。

因此,要想经营好“夫妻店”,必须解决四大问题,如果这四个问题解决了,那么生意必将蒸蒸日上。

1、“我店即我家”的问题

有些行为,只能发生在家里,不能发生在店里;有的只能发生在店里,不能发生在家里。因为“店里”是经营场所,“家里”是生活场所,发生地点不同,判定其是对是错、是好是坏的标准也会截然不同。

例如:穿睡衣拖鞋乱转、打麻将、玩游戏、织毛衣、睡觉、做饭、吵架等,这些事情在家里做叫“理所应当”,在店里做叫“成何体统”。这个道理地球人都懂,但现实中很多夫妻“习以为常”地把店里当家里、把家里当店里。

诚然,如果你的梦想就是做点小生意、养家糊口、维持生计,这种行为好像也无伤大雅。但一旦你的愿望是做好、做强、做大,这种“地主老财”的经营理念,缺乏自律的不雅行为,就会让客户、员工和合作厂家对你本人和你的生意产生严重的质疑:“这样的店产品好不到哪儿去吧?”“这种综合素质不高的人能干成大事吗?”“和这样的人合作有前途吗?”

这种用自己不当的行为,不断地让客户和员工失去希望的领导者,实际上就是阻碍你家生意发展壮大的“罪魁祸首”,仅仅是你不知道或是你不愿意承认而已。

总结

分不清家里生活和店里经营,充其量只能算一个平庸的个体户,是很难获得外界更多的信赖与支持的,这样的夫妻店,能活得久那是奇迹,就不要去谈什么做大做强了。(这样的店最为常见,正在看这篇文章的老板是不是说到你的痛处了!)

夫妻店”这样经营,不赚钱都难!

2、“夫唱妇随”还是“妇唱夫随”的问题

听说过哪个国家会出现两个领导人吗?见过哪个企业有两个一把手吗?没有!为什么?一山不容二虎,科学管理实践证明,这种两人以上同时具有决策权的领导配置方式,最终会让这个国家或企业变得效率低下、扯皮严重、混乱异常。

同样的道理,夫妻店如果要想由弱到强、从小变大,也必须尊重这样的规则。如果没有明确的职务化分,两个人都把自己定位为店里的一把手,就会造成:对外,合作者不知道跟谁沟通;对内,员工不知道听谁的等等这样的混乱局面。

在经营很好的夫妻店中,无论是“夫唱妇随”模式也好,还是“妇唱夫随”模式也罢,都无一例外的遵守了单一领导原则。

总 结

夫妻店要走入正轨,一定要解决好谁是一把手、谁是二把手的问题。一旦两个人都想在一把手,或者两个人都想在二把手,或者是两个人都不是“心甘情愿”地领导或被领导,工作就很难“和谐”。

3、“谁能做什么”和”谁不能做什么”的问题

现实中,优秀的夫妻店模式,双方基本上是互补型的,在职位上,高低有别,单一领导;在分工中,你发挥你擅长的,我弥补你不擅长的。夫妻店要想长久和谐健康发展,除了各自要做好应该做的之外,还要尽量做到不轻易干涉对方所负责的工作,“提建议”但不“做决定”是一个不错的工作方式。

有时即使对方因能力不足出了问题,也要有足够的宽容与耐心去帮助对方成长,多鼓励、少批评,多欣赏、少指责,相互“配合”不“阻碍”,彼此“补台”不“拆台”是夫妻经营中的生存艺术,这也是夫妻双方由“一对冤家”蜕变成“神雕侠侣”的必修课。

总 结

从今天起要学会:干工作,要“各尽其能、各司其职”;有问题,要“辅助”不“阻碍”;给面子,要“补台”不“拆台”。

4、“同床同梦不同步”的问题

夫妻两个人虽然上了一条船,也拥有一个创造更多财富的共同梦想,但在经营中经常会出现沟通不畅、达不成共识、内耗太大的扯皮现象。这种情况一般是因为双方在观念、意识上相差太大造成的。而完成观念和意识的转变,第一靠学习、第二靠参观、第三靠拜访。

现实中经常看到的是夫妻中一个人经常性地出差、订货、参观、学习、接受培训,可谓是行万里路读万卷书见识颇多;另一个为了省钱在家看店、卖货、收银、管人带队伍,可谓是大门不出二门不迈闭门造车。这样的情况一旦长久,夫妻双方彼此的阅历、眼光、意识、思维就会发生巨大的差异,沟通因此产生障碍,共识也就很难达成。

总  结

当员工不能胜任工作时,我们可以辞退他,但当夫妻双方中有一方不能胜任工作时我们能不能把他炒了鱿鱼?面对一个能力不高、但占据核心岗位,又不能辞退的总经理,你除了想尽一些办法去提升他的能力之外,好像也没有其他太好的策略。

其实,这四个问题是经营之道,也是夫妻之道。

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核心内容:夫妻店 经营 | 类别:其他
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