桃子如果熟透了，那在手中开一个小口，使劲往嘴里一吸，果肉就全部下肚了，非常的美味。今天就用这么美味的桃子教大家制作正宗的法式桃子布丁，简单易学，赶紧来尝试吧。
主料： 罐头或新鲜桃子2个.,低筋面粉50克
辅料： 奶油50克,牛奶250c.c,鲜奶油50c.c
调料： 蛋3个,糖100克,柠檬汁30c.c
法式桃子布丁的做法
(1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。
(2) 蛋打散和(1 )料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融，面粉过筛后备用。
(3) 先倒1/3 量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊，再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里，再倒入已抹油的烤模中。
(4) 桃子切成薄片，排在面糊上，送入以摄氏170 度预热的烤箱，烤30~40 分钟。烤好后，可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。
