椰香西米蜜豆奶布丁的做法

椰汁是最佳的天然饮品，得到了很多人的喜爱。椰汁饮用是最佳的植物蛋白，制作美食也是非常美味的，今天就和大家一起学习一下椰香西米蜜豆奶布丁做法。

材料： 椰浆200克、细砂糖40克、淡奶油200克、吉利丁3片、西米50克、蜜红豆

椰香西米蜜豆奶布丁做法：

1 西米提前煮好，呈晶莹剔透、Q感十足状，待用

2 吉利丁片提前用冰水泡软，待用

3 椰浆、细砂糖、淡奶油倒入锅中，小火加热，并不断搅拌至砂糖溶化，关火

4 加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶化，待稍凉一会，倒入西米，拌均，待用

5 将保鲜膜铺入乐扣玻璃保鲜盒中，将适量蜜豆撒入，铺满保鲜盒的底部

6 慢慢倒入西米椰奶液，盖上盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，取出，切成正方形小块，即可食用。