将黄油软化，半溶状态。和糖粉搅打拌匀。蛋分3-4次加入拌匀。再加入面粉搅拌均匀 揉成面团后擀成扁平状，入冰箱冷藏2小时以上。拿出来后再擀平，用模具做出造型。我没有小熊模具，用牙签在饼皮上画出了小熊轮廓，然后用小刀刻出来。纯手工制作的饼干，不会像用模具刻出来的图案那么规范工整精致，但贵在用心
1.制作饼干面团，不要揉面，而是将面团抓捏成团，揉面会容易产生筋性。2.夏天如面团太粘，可包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时再操作。3.取饼干时用刮板帮助取出，摆上烤盘时也要把饼干摆正才能烤出漂亮的形状。
教您咖啡小熊饼干怎么做，如何做咖啡小熊饼干才好吃1、鸡蛋里打入红糖拌打到完全溶化2、黄油放入微波炉加热溶化，再放入冰箱冰冻室几分钟，拿出加白糖打发。3、将1分次加入2中，打成均匀光滑的黄油鸡蛋液
香港珍妮小熊饼干火到不行，朋友香港回来给我带了一盒，一打开，哇～香精加了不少，香得类满屋子的曲奇香味；拿起来，哇～酥的不得了，碰一下就要碎了；吃一口，哇～油得不了，放了很多黄油，氢化物吧…总之，好吃是好吃，但是真的不敢多吃啊。因为不健康。这次自己尝试，打造尤尤牌小熊饼干。
今天用过年参加美食杰试用的烤箱做的小熊饼干。爱好美食这么多年才发现，会做美食的人都是有爱的人。真的磨练性格有脾气都给你磨没脾气了。要一片片的压还要一片片的粘很适合有孩子的家长跟孩子一起玩，锻炼孩子的动手能力，比孩子玩橡皮泥好玩多了，橡皮泥只能玩不能吃呀。
