随着三伏天的到来，烈日越来越毫不留情，树下投下几片稀薄树荫，阵阵暖风于人群间穿梭。无论是手持电扇阳伞步履匆匆的行人，还是瘫倒在有冷气室内的肥宅，都感受到了夏天的热情。
每当在这个时候，都会叫上一份冰粥，来一场从身到心到凉到底的美食之旅。这一个冰粥是地道的粤菜，做法十分简单，口感冰爽，不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。
而且在口感上更胜于喝奶茶，还品如其名，里面的料像粥一样多，一碗就喝个饱，而不像茶饮那样，几乎都是液体。这个冰粥的做法很多，下面就来为大家介绍简单的这三种。
西瓜粥
口感：清甜、软糯，有点弹性
功效：清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
香蕉粥
口感：比较软糯，饱腹感较强
功效：清热润肠、和胃健脾
原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
山楂冰粥
口感：酸酸甜甜、软糯
功效：消脂开胃、养脾益气，老人小孩都可食用
原料：山楂6颗、糯米100克、冰糖适量
做法：
1、山楂洗净备用，糯米洗净后冷水浸泡2小时后沥干水分。
2、锅里注入凉水，旺火煮开，倒入山楂。
3、15分钟后，捞出山楂，倒入糯米，中小火煮熟。
4、煮熟后，加入冰糖，晾后存入冰箱，适时取出食用。
