特点：味道鲜香，富含营养。
原料：春笋、红辣椒、青辣椒。调料：盐、味精、料酒。
春笋2根（约300g）、剁椒50g（也可将泡椒切成小丁）、青蒜（南方也叫蒜苗）100g、老姜5g、绍酒2茶匙（10ml）、生抽2茶匙（10ml）、油1汤匙（15ml）。
主料：鲜春笋300克，香菇50克，红萝卜10克
主料：猪里脊肉150克
