每逢过年过节都有许多人喜欢食用一些风干的肉食，这种食物的味道是新鲜食物所没有的，对于一些人的吸引力是比较大的，尤其是香肠，风干肠等等，这是南方地区比较流行的年货，基本上每家每
风干肠也就是我们所说的香肠，这种美味的食物是祖先们呆呆流传的一种美食，这种美食在冬天的时候是最适合制作的，而且风干肠是家家户户必备的过冬的肉类，这种食物的味道非常的香，每个地方都有不同的口味，
风干肠是我国肉类食品中种类最多的一类，是指以肉类为原料，经过切或者绞的方法制成丁，配以辅料，再灌入动物肠衣，后经发酵制成的肉制品，风味独特，很受大众的欢迎，下面就给朋友们介绍风干肠的
风干肠是用食用肉为主要的材料制作而成的食品,是很多地方的特有的一种美食,甚至对于有些地方而言还是一种特产.成品的风干肠在外表上看起来就像是火腿肠的样子.不过这种风干肠却是比那种火腿肠的
风干肠好吃吗这个问题，可能有的朋友说不好吃的原因有可能是太硬，不够味道或是变味了，这些就是和它的制作过程有关的，所以，我们想要风干肠好吃的话，我们就要一个好的制作过程。
