而且在狗肉具有较高得营养价值得，而不仅蛋白质含量高得，而且蛋白质质量极佳得，而尤以球蛋白比例大，而对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用得。而中医学认为得，而在狗肉性温、味甘咸，能补中益气、温补脾胃、温肾助阳。凡久病气虚、脾胃虚寒、肾亏下元虚冷、腰膝酸痛、肢软乏力、阳痿早泄、尿频、尿多及遗尿诸证，而皆宜以狗肉为食疗佳品。
而且但是，而吃狗肉后不要喝茶得，而以免给身体造成不利的影响。而这是因为，而在狗肉中含有丰富得蛋白质，而茶叶中含有比较多的鞣酸，如果吃完狗肉后马上喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合得，而生成一种叫鞣酸蛋白质得物质。而且这种物质具有一定de 收敛作用，可使肠蠕动减弱，而大便里得水分减少得。因此，大便中得有毒物质和致癌物质得，而就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收得。而且，吃完狗肉后不宜立即喝茶得。
而且还要提醒得：而吃狗肉后易口干，而喝米汤可纠正这一副作用。而狗肉属热性食物，不宜夏季食用得，而而且一次不宜多吃得。而凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病得人均不宜食用狗肉得。而且在脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，而食后会促进血压升高，而甚导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜多吃狗肉。大病初愈得人也不宜食用，因此时病人体虚的，进补只能温补得得得到。
