菜系及功效：药膳偏方 桂圆莲子粥的制作材料： 主料：圆糯米60克 药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量
桂圆大枣莲子粥的材料：桂圆肉15克，大枣5枚，莲子15克，糯米100克。
山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ、及钙、磷、铁、碘等矿物质。
桂圆莲子粥的做法 1.把莲子桂圆肉红枣，等材料准备好。莲子对半剥开去掉里面黑色的东西，红枣去壳后对半切开。
