在家做饭时，我们经常会遇到一个问题，炒菜、炖菜时一不留神就煳锅了，然后用钢丝球使劲擦，才勉强擦干净，那么，有没有什么好的方法轻松去煳锅巴呢？
大火干烧
1、把锅放到火上干烧一会。
2、然后打盆凉水，把锅放到凉水里过一下。
3、最后刷洗一下，煳锅巴就能轻松去除。
4、你也可以直接把干烧完的锅放到加满水的水池子里。
原理：
利用了热胀冷缩的原理。锅放在火上干烧，锅底受热升温，由于煳锅巴收缩的力度远远大于锅底的收缩力度，煳锅巴和锅底之间就会产生很多缝隙，而水就会穿过这些缝隙，这样煳锅巴就可以被轻松去除了。
