红豆饼做法

1。取红豆饼专用粉一公斤。

2.称取水1000克，放入白糖粉200克，搅拌。

3.加入鸡蛋2个在搅拌好的糖水里。

4.缓慢放入红豆饼专用粉一包，边放边搅拌。

5.加入油20克，搅拌后放置30分钟。

最后倒入模具中烤制即可。

饼皮调配步骤

将原料1混合打至均匀，

正宗红豆饼

正宗红豆饼(20张)

将原料2混合过筛，过筛后将原料1加入过筛后的粉，并搅拌均匀；

将原料3加入上述粉浆并搅拌至均匀，静置40分钟后即可使用