川式烤皇帝蟹

化黄油	一碗
蒜泥	两颗蒜
辣椒粉	三汤匙
柠檬	一颗

挑选整根的蟹腿， 壳要坚硬饱满， 捏着软的不要

化冻， 洗干净， 蟹壳剪一条缝

柠檬汁， 辣椒粉放入黄油碗， 加热烧开

浇入蟹壳剪开的缝中， 放入烤盘

broil 模式烤30分钟（450华氏度）

取出蟹肉条

沾点剩下的调料， 味道不摆了

别忘了顺便烤点红薯

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