合理建园
(1)红提葡萄无公害栽培区要没有大气、水资源等污红提
染,具备较好的水气环境。
(2)地势较高,最好是坡地,向阳,通透、周围无较大建筑物遮拦,土壤偏干旱,具有较好的水浇条件。
(3)沙壤土,土壤中无有害重金属离于,如Pb(2+)、Hg(2+)等有对人体有害的离子,地下水位较低(低于10m)。
(4)红提葡萄的果穗分为疏散型和密挤型两种,要选择疏散型,这样果粒间隙大,减少发病机会。
(5)密度要小,以提高通风透光性,减少发病因素,可选择株距1.5m,行距6m。
肥水管理
要坚持大肥适水、合理施氮、提高磷、钾比例的肥水管理原则。
一年当中有4次施肥浇水是比较重要的,萌芽的时候进行浇水施肥。在葡萄果粒生长期、着色期要进行施肥浇水。在封冻之前进行施肥浇水。封冻肥是在秋季进行施肥浇水,此次施肥浇水决定了第2年的葡萄的生长情况。
植株修建
在对于葡萄植株进行修剪的时候,要对粗基枝进行修剪,使其留下的枝条较少,而把细基枝多留枝条,这样可以使得细的基枝对于营养吸收能力增强而使得其变得强壮,从而使得整个植株在生长过程中可以均匀生长,避免主蔓形成光秃带。 [3]
①冬剪
第1年重剪,留1条长20cm的母枝,第2年留1米长的主蔓,上面留3—5个结果枝,每个结果枝留1—2个芽。第3年已布满棚面,这时留1.5—2m的主蔓,上留10—12个结果枝,其中一半结果,每个结果枝留2—3个芽剪截;另一半作营养枝和预备枝,留1—2芽重截。
②夏剪
a、绑蔓把新梢固定在棚架上,分布均匀、合理地占用空间。
b、摘心针对红提葡萄叶片小的特点,留7—8叶摘心,有利于控制旺长,促进枝条成熟,叶片增厚、变绿,提高光合效率。
c、疏花序整穗按照营养枝:结果枝为2:1的原则疏去营养枝上的花序。掐去穗尖,使穗形呈倒梯形,去除副穗,果粒较拥挤时,疏去部分果粒。
d、套袋能够减少病虫浸染,减轻日灼病的危害,避免药害的发生,保证果面的光洁,可选用日本的小林袋。采摘前半个月破袋,以利着色。
植物生长调节剂的使用
使用植物生长调节剂,可以使得葡萄的穗轴拉长,在一定的程度上增加了产量。同时又起到了化学疏果的作用,在使用的过程中对整个葡萄植株进行喷雾。
病虫害防治
我国红提葡萄的主要病害有葡萄霜霉病、葡萄白粉病等,这些疾病均会在不同程度上影响葡萄的成型和葡萄支架的发育。在葡萄园喷洒药物时,可采用以下方法。葡萄发芽时,可喷洒3dBe石硫合剂和0.3%的五氯酚钠液杀灭越冬病菌和害虫。于6月中旬喷200倍液等量式波尔多液,15d后喷25%的粉锈宁和150倍液,隔15d后再喷200倍液等量式波尔多液,如此循环,可以有效地起到防治病虫害的作用。