芥菜的介绍

芥菜的介绍（5）

• 芥菜营养成分

  芥菜营养成分

  营养成分2021/3/2

• 芥菜的价值

  食用：调味油料，种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油。

  价值2021/3/2

• 芥菜的变种

  基生叶倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小，长圆形，全缘，皱缩。

  变种2021/3/2

• 芥菜的特征

  一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。

  特征2021/3/2

• 芥菜的简介

  芥菜（学名：Brassica juncea （L.） Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味；茎直立

  简介2021/3/2