京酱肉丝的介绍

京酱肉丝的介绍（5）

• 京酱肉丝的注意事项

  对于猪肉，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

  注意事项2021/5/20

• 京酱肉丝的营养

  猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。中医认为，猪肉性平味

  营养2021/5/20

• 京酱肉丝的原料

  猪里脊肉250g

  原料2021/5/20

• 京酱肉丝的历史

  二十世纪三十年代，北京紫禁城东北方约4里地的一个大杂院里，有一个原籍东北的陈老汉，和孙子相依为命，靠做豆腐维生。

  历史2021/5/20

• 京酱肉丝的简介

  京酱肉丝是北京市的一道著名小吃，属于北京菜；该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法

  简介2021/5/20