桔子干怎么做

1、金橘盐水侵泡三十分钟。

2、捞起来，清洗，控干。

3、去蒂。

4、金橘匀称顶角划6-8道口子，留意头底位置别划究竟。

5、用拇指和无名指按扁金橘。

6、用医用镊子在口子处挑出来金橘核。

7、放进干净没有水器皿，外上撒一层白砂糖。

8、一层金橘，一层白砂糖。

9、盖好盖，置放三天上下。

10、等白砂糖溶化，液體增加。

11、锅里放一碗冷水，适当老冰糖，金橘倒进一起煮。

12、火灾烧开，文火熬煮，至金橘变全透明，料汁粘稠就可以。

13、把蜜饯金橘放进微波炉加热轮盘，低火微干，就变成金橘干儿。