提起开心果，爱吃坚果的各位嘴巴里就开始汩汩的留起了口水。开心果虽然在市面上价位普遍不低却一直受到很多人的喜爱，尤其是在寒冷的冬天，过年过节开心果成为了零食
正常情况下开心果外壳应是淡黄色，但是被漂白过的开心果外壳会非常的白，很多使用了过氧化氢、硫磺等不允许的漂白剂，大家在选购的时候一定要格外注意。
开心果的营养价值极高，但不能过多食用，否则很容易出现消化不良、肥胖、上火、营养浪费等不良现象，所以每天一小把就够了，万万不可多吃。
开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。
近些年来，坚果是很多年轻人都比较喜欢吃的一种休闲食品，例如开心果，那么开心果是可以减肥的吗？相信很过朋友喜欢吃开心果，但是对开心果并不了解，那么下面就让我们来了解一下开心果减肥法吧。
开心果是一种营养价值非常高的坚果，是现在很多的消费者都非常的青睐的，吃了对人的身体有很好的效果，特别是现在冬季，更应该多吃点开心果。
近几年来坚果在市场上销量越来越好，例如像开心果，很多朋友应该都喜欢吃开心果，那么对于开心果你了解吗？开心果有哪些食用功效呢？下面让我们来看一下。开心果为带壳类坚果，开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品！那么食用它有哪些好处呢？
“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，又因营养丰富，味道可口，成为深受人们欢迎的坚果类零食。开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。 古代波斯国国王更视之为“仙果”。食用开心果有哪些好处呢？
关于坚果的益处和药用功效已经是老生常谈了，除此之外，坚果还有一个广受欢迎的特性，即帮助减肥和保持体型。俄罗斯“7MedNews”新闻网就盘点7种可助减肥的有益坚果。
坚果就像一座营养宝库，而开心果不仅是众多坚果中的佼佼者，更是许多减肥患者的福音。近日，在广州举办的美国开心果种植协会的开心果品鉴活动中， 记者了解到，美国开心果内含多种营养，可以保持皮肤的细腻和头发的光泽。其中富含的维生素和抗氧化物以及膳食纤维还能保持健康迷人的好身材。
