在食品安全令人堪忧的现在，很多人喜欢在家自己做着吃，而且这样也可以吃着放心，更加可以锻炼自己的厨艺，为自己满足口福而打下基础，今天教大家蜜汁烤鸡翅的做法。
主料：鸡翅20只
辅料：大蒜适量，姜适量，八角适量，香叶适量，大葱适量，洋葱(紫)适量，橙皮适量，生抽适量，蚝油适量，绵白糖适
量，盐适量，番茄酱适量
蜜汁烤鸡翅的做法
步骤1：买回来的鸡翅用清水清洗干净沥干水分
步骤2：蒜去皮切碎，洋葱切丝，姜切片，陈皮切碎，葱切段，八角，香叶洗干净
步骤3：将生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、番茄酱倒在碗里拌匀
步骤4：将调料倒进盆里做成腌料
步骤5：用手将腌料抓匀
步骤6：将腌料倒进保鲜袋里
步骤7：鸡翅倒进腌料里拌匀放进冰箱冷藏一天，偶尔翻转一下鸡翅
步骤8：烤架上放上锡纸将鸡翅放在上面
步骤9：180度预热烤箱，烤架放进中层，上下火烤20分钟
步骤10：将鸡翅拿出来表面涂上蜜糖
步骤11：放入烤箱上层上下火5分钟
步骤12：将鸡翅拿出来用夹子翻转过来，涂上蜂蜜，放上层烤5分钟即可
蜜汁烤鸡翅烹饪技巧
1、腌料用手抓匀比较容易将味道挤出来
2、如果想知道调料的味道好不好，可以用勺子弄点试下味道
3、腌鸡翅时为了让它入味最好中途多翻几转次
4、每个烤箱的温度不一样，所需要的时间也会不一样
5、刷完蜜糖后一定要站在烤箱旁观察，以免将表皮烤焦
