菜谱特点：
炎炎夏日，需要一些爽口小凉菜来消暑，辣根拌菠菜最合适不过啦～用料
菠菜500g
冠利辣根10g
虾皮6g
盐适量
鸡精1g
香油8g
生抽2g
白糖少许
解暑神器－辣根菠菜的做法
准备好食材；解暑神器－辣根菠菜的做法 步骤1
菠菜洗净放入沸水中焯熟；解暑神器－辣根菠菜的做法 步骤2挤掉多余的汁水，切碎；解暑神器－辣根菠菜的做法 步骤3放入盐、生抽、鸡精、香油、白糖拌均匀；解暑神器－辣根菠菜的做法 步骤4再放入冠利辣根和虾皮拌均匀即可。解暑神器－辣根菠菜的做法 步骤5超级快手！清凉解暑～解暑神器－辣根菠菜的做法 步骤6小贴士
1.焯菠菜的时候在水里先滴几滴油，可以让叶子不发黄，保持翠绿色；2.焯菠菜的时间不宜过长，否则影响口感；
3.调味料根据个人喜好增减。
