【荔浦芋头粉蒸肉】 原料: 五花肉 1小盘 荔浦芋头 半个 米粉 1小盘 腐乳汁 3勺 姜末 1小勺 料酒 2勺 油盐 适量
制作:
1. 准备好原材料;
2、五花肉片就加入适量的盐、姜末和料酒等拌均匀;
3、加入1小盘米粉,拌均匀;加入适量的腐乳汁进去;
4、将它拌均匀;
5、将荔浦芋头片与腌制好的五花肉片相间隔的整齐地摆放在盘中,表面上覆盖上保鲜膜; 放入锅中蒸上40分钟;
6、拿出来表面撒上小葱末。
小贴士:1. 五花肉片加入盐、姜末、料酒等拌均匀,让其入味; 2. 在加入米粉和腐乳汁进去拌均匀; 3. 将五花肉片和荔浦芋头片相间隔的整齐的摆放在盘中; 4. 表面覆盖保鲜膜或者盖上个盘,避免水蒸气滴入, 大火蒸上40分钟即可。