驼肉串烧

驼肉窜烧原料：

骆驼肉250g，洋葱半个，青、红、黄椒各半个，竹签4支。牛油1汤匙，白酒适

量，蒜末2茶匙，黑胡椒1茶匙，姜末1茶匙，盐1茶匙，混合香草1茶

匙，柠檬汁1/2茶匙。

骆驼肉窜烧做法：

1、将骆驼肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形（大小相近）。

2、骆驼肉用腌料腌约10分钟，然后加入其他材料，再一起腌5分钟。

3、用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上。

4、先用[薄块烘烤]预热7分钟，然后放入串铙，用[薄块烘烤]烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，即可供食。