天津麻花是现在人人都知道的一种食品了，它起源于清朝末年，一直流传了下来，让那些一代代的吃货们大饱了口福。大家不能每次吃都要跑到天津去啊，今天教大家正宗的天津麻花，以后吃货们在家就可以做着吃了。
麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香
怎样炸麻花材料：鸡蛋四个、黄油一勺、蜂蜜一勺、牛奶一袋、面粉适量。操作时要注意搓长，不要拉长，否则会使成品韧缩成“矮胖形”.
麻花的做法大全：取干净碗一只，放入适量的砂糖，放入少量水，水的分量只要融化糖就够了，然后打入鸡蛋，鸡蛋调均匀，放入少许食用油。取干净的盆一个，放入适量的面粉，然后倒入第一步准备好蛋液，蛋液慢慢的到，这样比较好控制面粉是干和湿，等所有的面粉都和成一个面团。和面的步骤就完成了。
在这个春暖花开的季节里，我每个周末都带着孩子出去感受这个美妙的春天。每次出门都为带什么吃的喝的而发愁。我婆婆说马上要端午了，端午了要吃麻花，不如自己做点麻花带着吃吃。说干就干，于是我就象一只小蜜蜂一样的忙活开了。
前面上了两款麻花各有千秋，今天在网上收了个方子叫桂花麻花觉得不错。因为没有桂花油就直接用其他的配料做了，觉得效果不错。奇脆无比。很简单的，大家可以试试当零食吃。
软麻花的制作方法：牛奶放入碗内，加酵母粉静置5分钟。所有材料放入面包桶用发酵程序发好面团。因面粉吸水性不一样，面团要保持软，需把握好牛奶的用量。面团取出排气揉光滑。取一块面擀成长方形。切厚的可以搓长条。
相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为“咬蝎尾”，久而久之，这种“蝎尾”就演变成今天的麻花。
别名：麻花；热量：524 大卡(100克)；分类：零食、点心、冷饮
蜜麻花是一种高热量的食物，适合增肥和营养不良的人食用。1、皮心制作：皮料的特粉、化猪油须充分揉合。心料按配方的12%加清水，搅拌10～15分钟。皮、心料分成7～8块，然后以皮包心，再擀制。
