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关于猕猴桃的所有知识都在这里了

来源:猕猴桃汁 猕猴桃汁资讯 | 2019/2/12 8:53:02 By 小杜 阅读(593)

猕猴桃的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸。

猕猴桃的用法

1.改善毛孔,洗过脸后,用祛皮后的猕猴桃均匀涂沫脸部并进行按摩,对改善毛孔粗大有明显的效果。

2.减肥,猕猴桃热量低,特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收还可以令人产生饱腹感。

3.补充能量,猕猴桃的低纳高钾的完美配合,可迅速补充加班所失去的能量。

4.解救情绪,猕猴桃所含的肌醇及氨基酸,可补充脑力所消耗的营养,有预防和抑制抑郁症。

禁忌

1.胃寒者慎吃,猕猴桃性寒凉,脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹痛腹泻,所以脾胃虚寒的人应少食。

2.猕猴桃与奶制品,由于猕猴桃中维生素C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

3.猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

怎样挑选猕猴桃

选的稍微轻轻的捏一捏(乱捏老板会给你白眼的,哈哈),不要选软的,一般软的是成熟了在摊子上磕磕碰碰,客人捏捏,已经坏掉.最好是选那种整个是硬邦邦猕猴桃,不用担心不熟,整个硬才能保证催熟了之后整个都是好的.像那种一块软一块硬的就不要选了,也是已经坏掉了,颜色挑深褐色的,个人觉得比带绿的甜一些.形状椭圆比较匀称的就行。

密封催熟

猕猴桃有了,催熟水果有了,然后就需要一个袋子,也不需要专业的密封袋,一般普通的塑料袋就行.六七八个猕猴桃配一个苹果就行(苹果用过之后还能吃的),装进袋子里,把空气挤出系上.就静静的等待他成熟吧

怎样去皮

将猕猴桃洗干净,用水果刀把猕猴桃去头去尾。注意不要切太多,避免造成浪费,就得不偿失了。将水果刀沿猕猴桃的边缘部分插入,并沿着表皮旋转一圈。注意要紧贴表皮,不然就会去掉太多肉的。顺着果皮旋转360度后,取出水果刀,皮也随之掉下来啦

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信息分类:猕猴桃汁怎么做 | 核心内容:猕猴桃
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