夏天一到,冰箱里面就放满了各种碳酸饮料。没错,这个就是我家以前一贯的做法,因为天气一热起来,每天都想来一瓶冰爽的饮料。
但随着年龄的增长也不敢喝太多碳酸饮料了,毕竟身体健康才最重要!所以最近都在研究自己做一些比较健康的饮品,比如今天教给大家的这款柠檬茶。
柠檬茶的成本低,但是口感一点也不比外面卖的饮品差哦!纯天然的柠檬茶,放在冰箱里保存,每天一勺配着一杯冰水,酸酸甜甜又来解暑,特别好喝!
材料:柠檬22个,冰糖180克
步骤一,柠檬用盐水泡30分钟,接着搓洗干净,让它自然晾干。
准备好要用到的冰糖,没有的话可以用蜂蜜代替,但是自己调整好甜度。晾干的柠檬削出黄色的外皮(小心不要削到白色的皮,否则会发苦)备用。
步骤二,榨出柠檬汁,提前准备好一个密封度比较好的玻璃罐子,清洗干净放在烤箱100度烘烤10分钟消毒,或者放在太阳底下暴晒消毒。榨出来的柠檬汁过筛到玻璃瓶里面去。
步骤三,把之前削出来的黄色外皮放到柠檬汁里面,加入冰糖搅拌几下,密封好放冰箱冷藏至融化就可以喝了。
如果想快一点喝上的的话,可以每天取一个干净的小勺子多次搅拌,只要把冰糖融化就可以兑水喝了。根据自己对柠檬茶的酸甜度来调整水。
如果觉得还不够冰的话,可以自己冻一些小冰块在冰箱,每次加水放几块。如果自己家里有气泡机的话,可以打汽泡水来兑着喝,有汽度的口感更冰爽!