泡椒泡制前

来源：泡椒泡椒资讯　|　2020/9/9 9:14:12　By 胡光帅　阅读(234)

将各种蔬菜的老根、黄叶剥除，洗净晾干，切成条（块），入坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。初次7～10天后即成。

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