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家庭版的披萨做法,配料与技巧都告诉您,保证看了就会,太香了

来源:披萨 披萨资讯 | 2021/5/10 10:10:50 By Hu 阅读(998)

今天分享一款大家都爱吃的披萨,和买的一样好吃美味,做法非常简单,你会说哪有那么简单啊,其实做披萨只要记住几个关键点,我们每个人都能在家做出好吃的披萨,想什么时候吃就可以随时做,在家做即省钱又很卫生,也可以做出多种口味的,话不多说看我是怎么做的吧!

所需食材:300g克普通面粉,3g酵母粉,3g白糖,130ml温水,15ml食用油,125g芝士,黄彩椒半个,绿彩椒半个,胡萝卜一根,香肠1根,适量玉米粒

制作步骤

首先面盆里倒入300g面粉,加入3g酵母粉,3g白糖,用筷子搅均匀,倒入130ml温水和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状,倒入15ml食用油。

2.把面絮用手揉成一个光滑点的面团,面团揉光滑放到面板上像洗衣服一样揉搓,揉搓出面筋能够伸展就可以,再把面团整理好放到盆中密封醒发2倍大。

3.黄彩椒切开剔出里面的白筋,切成小块,绿彩椒切成小块,胡萝卜切成小丁,香肠切成小丁,锅中水烧开,把胡萝卜丁,黄彩椒,绿彩椒玉米粒分别倒入锅中焯一下水,焯1分钟捞出控干水份,再准备125g芝士。

4.面醒发好了,放到面板上用手揉搓排净里面的气体,把面团从中间切开,把其中一个面团揉圆,我们再准备一个模具,底部刷油,放入整理好的面团,用手均匀推开,边缘略高出一些,面饼用叉子叉上小孔,盖上保鲜膜二次醒发15分钟,

5.饼坯二次醒发好以后,饼坯表面刷油,再刷一层披萨酱,撒上芝士碎。再撒上准备好的配料,最上层再撒上一层芝士碎。

6.烤箱预热190度放在中下层,用上下火烤15分钟,时间到取出来,我们的披萨就做好了,是不是做法非常简单,外酥里软,拉丝很长。

这款披萨做法简单,很适合新手的朋友,比较好操作,不容易失败,好吃又解馋,孩子们非常喜欢吃,喜欢你也试试吧。

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