全麦算做粗粮里面含有麦麸，维生素含量和矿物质会增加，很简单的欧包做法，做法简单，不含糖分，是许多多糖症也可以食用的面包。现在在烘焙的路上乐趣多多，一起来吧……原料：全麦面粉、水、盐、酵母粉。
做法步骤：
第1步、面包机里先放水，盐，全麦粉，最后放酵母粉。
第2步、揉匀，再揉出片状薄膜即可静置发酵。
第3步、排气分成小剂子揉匀。
第4步、揉成圆状。
第5步、盖保鲜膜进行二次发酵。
第6步、发酵到两倍大时，筛上面粉。
第7步、用剪刀在上面剪口。
第8步、即可放入烤箱，上下火180度20分钟即可。
第9步、配一杯牛奶早餐就搞定喽……
小贴士：
1，烤箱以自家的烤箱温度为准。2，面粉的吸水量不同，可做适当调整。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品。
