笋干炖鸡的做法 笋干炖鸡的家常做法

笋干炖鸡在日常生活中很是常见，口感颇佳，而且营养丰富，那大家知道笋干炖鸡的做法吗？笋干炖鸡怎么做才正宗呢？

用料

主料

冬笋 两片 火鸡 半只

辅料

姜 适量细香葱 适量老抽 适量花椒 适量植物油 适量盐 适量笋干炖鸡的做法

步骤1.泡好的笋干撕成条，然后切成小块。这次我泡的是笋尖，首图成品也是笋尖。

步骤2.鸡肉切成小块。

步骤3.锅里放油加热，下葱姜爆香，然后把鸡肉扔进去炒变色。

步骤4.下切好的笋尖继续翻炒。加老抽，盐，花椒面，添汤，大火烧开，小火保持沸腾半小时就可以出锅了。