| 乌冬面 | 200g（1包） |
| 肥牛片 | 170g |
| 魔芋丝结 | 70g |
| 葱花 | 20g |
| 万字减盐酱油 | 40g |
| 糖 | 7g |
| 味啉 | 15g |
| 可生食鸡蛋 | 1个 |
准备好所有材料~
今天的食材都是一人份的哦！人多可等量翻倍~
先不开火，平底锅中放入酱油和糖，味啉，搅拌均匀~
万字的减盐酱油在传统的酿造工艺基础上采用二次发酵工艺，完整保留酱油原有鲜香的同时，减盐35%，平时用它来做菜，不知不觉就能减掉不少盐分的摄入！尤其适合平时做菜口重，或家人有需要控盐的朋友~
然后开中火，放入肥牛片，煎煮至肥牛片变色。之后放入魔芋丝，与约100g水小火慢煮。
与此同时~另起锅加水烧开，放入一包乌冬面，煮散煮开后关火沥干水。
将煮好的乌冬面放入到煎煮肥牛的锅中，煮2分钟，收汁后盛出~
装碗，打入一颗可生食蛋，依喜好搭配葱花食用即可！
